浦江县教育局、县市监局联合指导校园食品安全
发布日期:2024-12-03 15:26
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“要严格按照《指南》验收要求,不合格的菜蔬要及时清退……”“验收小组人员要按时验收,各个环节要执行到位” “仓库里要注意存贮环境变化,及时查看食品保质期和存储状况……”。12月2日,浦江县教育局联合县市监局前往浦阳一小、浦阳二小、浦阳五小等学校,对校园食品安全关键环节自查工作进行指导。
指导人员查看了学校食堂食材采购、验收、储存等关键环节特别是食材进校园查验环节,看是否还存在短板漏洞,要求各学校食堂负责人对校园餐治理工作的艰巨性和复杂性认识到位、责任落实到位,对校园食品安全中存在的诸多安全风险和隐患,必须严格落实整治到位。
为纵深推进校园食品安全突出问题专项整治,确保校园餐安全、卫生、营养可口,接下去浦江县教育局将进一步落实食品安全“四个最严”的要求,聚焦关键领域和薄弱环节,细化操作流程和规范标准,提升校园食品安全管理规范化、精细化、科学化水平,确保校园食品安全。
信息来源:浦江县教育局