2023年春节将至，为有效防范食品安全风险隐患，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的春节，县市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，多措并举开展节前食品安全专项检查，积极营造安全放心的节日消费环境。

一、聚焦食品流通，保障消费安全。

以春节热销的大宗食品、保健食品等为重点，重点查看食品标识标签、检验检疫证明、产品合格证明、从业人员健康证明等情况，同时检查经营商家是否存在销售过期、霉变、“三无”食品等违法行为，确保及时消除节日期间食品安全隐患。检查过程中，执法人员要求各食品生产经营单位要切实提高思想认识，严格做好管理。同时，向广大人民群众宣传食品安全知识，普及消费维权渠道。截至目前，累计出动执法人员300余人次，检查经营单位600余家次，责令改正40余家次。

二、聚焦餐饮服务，守护舌尖安全。

全面排摸年夜饭供餐单位18家，并签订年夜饭餐饮服务食品安全承诺书，组织开展食品安全培训，严格落实“日管控、周排查、月调度”。全覆盖开展现场检查，重点检查食品原料是否索证索票，加工制作是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求，制止餐饮浪费、禁食野生动物是否落实到位等。发布春节期间餐饮安全消费提示，明确消费者外出消费、就餐注意要点，普及饮食安全知识，引导餐饮单位落实主体责任，鼓励消费者文明就餐，践行“光盘行动”。

三、聚焦消费特点，强化食品抽检。

针对春节期间消费量大、群众关切的肉制品、水产品、坚果炒货、食用农产品、米面粮油和餐饮食品等重点品种，以农贸市场、商场超市、大中型餐饮、旅游景区等为重点区域，科学制定《2023年元旦春节食品安全监督抽检工作实施方案》，组织开展监督抽检100批次。

下一步，县市场监管局将第一时间公布抽检结果，并对抽检不合格食品进行专项跟踪处置，全力保障春节期间食品安全。