本报消息（记者 江肖娴）“一根竹子富了一方人。”这是杭坪镇寺坪村依托资源禀赋，拓宽农民致富路的最好概括。这段时间，杭坪镇寺坪村的竹筒粽成了俏销食品。寺坪村位于我县西部山区，村集体经济主要靠田地出租的微薄收入。2021年，村两委利用村里丰富的竹林资源做起了竹筒粽。去年“五一”小长假，村两委把做好的竹筒粽放在薛家生态园内售卖，没几天就卖了一万多元，甚至还出现了供不应求的现象。“当年竹筒粽给我们村集体经济增收了8万元。”寺坪村党支部书记葛就贵对记者说。

该村竹粽子是以青竹子为外壳。山上砍回来的竹子加工成竹节后进行清洗、晾晒，再把浸泡好的大米、猪肉放进竹节里，最后用粽叶封口。经过煮制，竹子的清香和糯米的芳香融合在一起。60岁的葛凤先告诉记者，“平时在家没事做，村里叫我包粽子，收入还不错。”

今年端午节前夕，县邮政公司向寺坪村订购了800多节竹筒粽，通过邮政线上销售平台售卖。“味道很好，所以今年公司员工端午福利就预定了寺坪竹筒粽。”浦江邮政公司渠道平台部经理张向伟说，“一批订单是公司平台售卖出去的，还有一批订单是给员工预定的。”

一花引得百花开。除了竹筒粽，寺坪村还制作灰汤粽、蜜枣粽等不同口味的粽子。为了保证品质，都是接到订单后再准备食材现做的。从2022年5月中旬起，该村平均每两天就会接到一批订单。除了县内的，还有一些周边地区的订单。

“我们的订单是靠村镇干部、两委干部、党员义务帮忙销售。”葛就贵表示，接下来，村里打算注册商标，把竹筒粽产业化，让更多人吃上寺坪特色的竹筒粽。